저탄고지 방탄커피 만드는법, 효능, 추천(+ 다이어트 커피)

다이어트 시작과 함께 저탄고지 식단을 하면서 아침으로 방탄커피를 마시게 되었습니다.  2009년 실리콘밸리 억만장자 데이브 애스프리가 개발한 레시피입니다. 방탄커피는 총알도 박아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수  있다고 하여 붙은 이름이라고 합니다.

 

방탄커피의 효능, 방탄커피 만드는 법, 제가 먹고 있는 방탄커피 재료들을 추천하고 주의사항에 대해 알려드립니다.

 

방탄커피의 효능

방탄커피

방탄커피는 체중감량, 집중력 향상, 에너지 증가 등에 도움이 됩니다. 저탄수화물 고지방식이와 병행하여 아침 대신 먹으면 충분한 에너지를 얻을 수 있습니다. 또한 방탄커피에 들어가는  MCT오일은 지방으로 저장되지 않고 에너지로 쓰입니다. 포만감을 주어 다이어트에 효과적입니다. 또 지방을 먼저 태우기 때문에 근육감소를 막아주고 운동할 때 피로감을 덜 느끼며, 바로 뇌의 에너지원으로 공급되기 때문에 뇌기능저하를 막아주며 치매예방에도 도움이 됩니다. 인슐린이 잘 분비되도록 도움을 주어 당뇨 예방효과가 있습니다.

 

방탄커피는 지방 섭취를 도와서 케톤체형성을 도와줍니다. 우리 몸이 지방을 태울 수 있는 몸을 만드는데 도움을 준다고 합니다. 저탄고지 식단과 병행하면 다이어트에 도움이됩니다. 커피에 함유된 카페인은 체온을 높이고 대사를 촉진해 에너지 소비를 높여줍니다.

 

방탄커피 추천재료

 

방탄 커피에는  MCT 오일, 더 클린커피 커피, 기버터를 넣어 섞어 마십니다. 

 

 

커피

• 방탄커피전용 커피를 찾다 더 클린커피를 알게되었습니다. 더 클린커피는 고산지대의 뉴크랍, 워시드 공법 생두를 사용하며 곰팡이 독소 불검출 테스트 인증받은 커피라 믿을 수 있고, 건강한 방탄커피를 만드는데 적합한 커피입니다. 최강의 식사 저자 데이브 아스프리의 곰팡이독소 최소화 공법을 그대로 재현한 커피라고 합니다.  커피는 카페인과 항산화 물질이 포함되어 있어 뇌 기능 개선, 우울증 완화등 혈관질환에 효과가 있습니다.

방탄커피

 

MCT 오일

• 가성비 좋고 항상 믿고 구매하는 재로우 포뮬러 MCT오일, 방탄커피를 만드는데 꼭 필요한 MCT오일은 Caprylic(C8)과 Capri(C10) 지방산의 원천이며, 기존 MCT오일 제품과 코코넛 오일 대비 최소한의 라루린산이 함유되어 있습니다. 중간 사슬 트리글리세리드(MCT)오일은 빠르게 흡수되어 테내 에너지를 제공합니다.  뇌에 빠르게 에너지를 공급해주고 근육을 위한 식속한 신진대사 연료 저탄수 케톤체 생성 식단을 지원하는 MCT오일은 맛과 향이 없기 때문에 다양한 음식으로 먹을수 있습니다. 무침이나 샐러드 드레싱에 소량 섞어드시면 좋습니다. 하루 섭취량은 10~ 30g정도입니다.

MCT 오일

 

기버터

• 방탄커피를 만들기 위해 구입한 퓨어인디안푸즈 오리지널 기버터는 봄에서 가을까지 푸른 풀이 자라는 기간 동안 풀을 먹여 생산된 유기농 목초 사육 비균질 우유만 사용하여 생산한 100%유기농 목초사육버터라고하여 구입하였습니다.  무염버터는 일반버터보다 더 많은 양의 오메가3 지방산을 함유하고 있습니다.

기버터

 

방탄커피 만드는 법

 

위에 소개드린 재료들을 이용하여 실제로 평소에 만들어 마시는 방탄 커피 레시피를 소개해 드리겠습니다.

 

• 준비물: 블랙커피, MCT 오일(코코넛 오일), 기버터(무염버터), 따뜻한 물 반컵, 믹서기(핸드블랜더)

• 방탄커피를 만들기 위해 커피머신에서 내린 커피 1잔(1샷), MCT오일, 기버터, 따뜻한 물 반컵, 믹서기를 준비합니다.

 

 

• MCT오일을 1펌프에서 2펌프(10ml)정도를 믹서기에 넣어줍니다.
• 기버터(무염버터)는 한 수저 넣습니다.
• 블랙커피와 따뜻한 물 반컵을 넣습니다.

 

 

• 블랙커피, MCT오일(코코넛오일), 기버터(무가염버터) 따뜻한 물을 넣고 믹서기로 30초간 돌려줍니다.
• 30초 정도 믹서기에 돌려  라떼 같은 방탄커피,  한잔 마시면 포만감을 주고 다이어트식이로 아침에 에너지를 줍니다. 

 

방탄커피 섭취시 주의사항

 

방탄커피에 들어가는 MCT 오일은 중쇄중성지방 무색무취 오일로 적정량 이상 먹게 되면 설사와 복통을 일으킬수 있습니다. 처음 방탄커피를 시작하는 분들은 5m부터 시작하여 차츰 늘려가시길 추천합니다. 방탄커피는 칼로리가 매우 높은 편입니다. 체중감량과 건강을 위해 적정량을 섭취해야합니다.  또한, 과도한 커피 섭치는 수면부족, 심장 박동 수 증가 등의 부작용을 일으킬수 있습니다. 커피는 개인의 건강 상태에 맞추어 적당량 섭취 하시길 권합니다.

성인병이 있으시거나 알레르기 콜레스테롤이 높으신 분들은 반드시 담당 의료진과 상담 후 드시기를 권합니다. 

 

 

 

 

방탄커피 만드는법

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